Upptäck skillnaden mellan grillning och äkta amerikansk barbecue med en offset-smoker
Har du någonsin undrat vad som skiljer din vanliga helggrillning från traditionell amerikansk barbecue? Svaret ligger i både tekniken och redskapen – framför allt den ikoniska offset-smokern. Detta populära verktyg, vanligt i USA, är designat för att ge en långsam och jämn tillagning som resulterar i mört och smakrikt kött.
Vad är en offset-smoker?
En offset-smoker består av två kammare: en större huvudkammare och en mindre sidokammare. Värmekällan placeras i sidokammaren, och värmen och röken leds in i huvudkammaren där maten tillagas. Med temperaturer på cirka 100°–130° tillagas köttet långsamt, vilket är perfekt för större köttstycken som bringa, bog eller revbensspjäll. Den långa tillagningstiden smälter fett och bindväv, vilket gör köttet extremt mört och saftigt.
Smakrika resultat med trä och kryddor
Smakerna från en offset-smoker är en kombination av kryddorna du använder, grillkolens kvalitet och träslagen du väljer. Rätt trä kan ge rökigheten unika toner – från mild fruktighet till djup, intensiv rök.
Broil King Offset Smoker 400 – För barbecueentusiaster
Offset Smoker 400 är byggd för prestanda och hållbarhet. Med en konstruktion i två mm stål och en stor kapacitet passar den lika bra för nybörjare som för erfarna barbecue-mästare.
Generös grillyta i två kammare
Huvudkammaren: En imponerande grillyta på 64 x 49 cm, tillräckligt stor för att tillaga mat till hela släkten. Utrustad med fyra kraftiga, tvåsidiga gjutjärnsgaller som ger perfekt värmefördelning.
Sidokammaren: Här sker förbränningen. Ett extra gjutjärnsgaller på 38 x 56 cm ger möjlighet att grilla korv, hamburgare eller andra mindre rätter medan huvudmåltiden långsamt tillagas.
Avancerad värmekontroll och smidig användning
Roto-Draft™-ventil och justerbart luftintag: Gör det enkelt att reglera luftflödet och hålla en jämn temperatur under hela tillagningen.
Uppsamlingsbricka i rostfritt stål: Samlar upp droppande fett för enklare rengöring.
Mångsidig matlagning och nya möjligheter
Med en offset-smoker tar du din matlagning till nästa nivå. Det kan ta lite tid att lära sig kontrollera värme och luftflöde, men när du väl bemästrar tekniken öppnar sig en helt ny värld av barbecue – med oöverträffade smaker och saftighet som resultat.
Utforska barbecue-kulturen och skapa mästerverk med Broil King Offset Smoker 400.
Teknisk specifikation
SYSTEM
64 x 49 cm grill/rökyta - stora kammaren
56 x 38 cm grillyta - lilla kammaren
Kraftiga, tvåsidiga grillgaller i gjutjärn
2 brickor för kol och spridning av rök
3 reglerbara Roto-Draft ventiler i gjuten aluminium för maximal värmekontroll
Deluxe Accu-Temp™ termometer Stora handtag
DESIGN
Stora handtag
Tålig fronthylla med inbyggda redskapskrokar
Utdragbar askuppsamlare i båda kamrarna
2 separata luckor för enkel påfyllning av kol
Flasköppnare
20 cm spricksäkra hjul och 2 kraftiga ställbara nivåutjämnare
Delbetala från
485 Kr månad!
