Global G-11L Sashimikniv 25cm vänster - Global

Pris: 2 099 kr

Exkl moms: SEK 1 679.20
Delbetala från: SEK 227.42 / månad
(i 12 månader) Läs mer
Billigast på Prisjakt Global G-11L Sashimikniv 25cm vänster
Fri frakt!
Alltid öppet köp i 30 dagar
Alla kunder får 50kr i rabatt på nästa köp!
Lagerstatus: Beställningsvara
brand
Märke: Global
Artikelnummer: Global
Tillgänglighet: Beställningsvara

Välj alternativ


Köp till Global Minosharp:




Taggar: Global, Knivar,

Global G-11L Sashimikniv 25cm vänster

En kniv speciellt framtagen för att filéa och skiva fisk i tunna och exakta skivor.
Denna kniv har en s.k debaslipning eller japanslipning vilket innebär att skäreggen
på kniven inte är symmetriskt slipad utan slipad från ett håll.
Debaslipning underlättar när man vill skära exempelvis riktigt tunna skivor av en råvara.

  • Knivblad 25 cm
  • Hela kniven 37 cm
  • Handdisk

Alla Globalknivar är väl balanserade i handen och har rakbladsvass egg. Global knivarna är gjorda av högkolhaltiga rostfritt stål som bara är tillgängliga för professionella kvalitetsknivar. Yoshikin använder en egen sammansättning av rostfritt stål som kallas CROMOVA 18 och detta material har tagits fram exklusivt för Global knivar. Stålet är hårt nog för Global knivarna för att hålla den branta slipkanten vass under en längre tid. Slipgraden är ca 15 grader. CROMOVA 18 står för krom och 18 är andelen krom i stålet. Denna höga procentandel av krom bidrar till att hålla dem fläck och rostfria. MO och VA i CROMOVA 18 står för molybden och vanadin och dessa två metaller som ger en kniv med mycket god skärpevaraktighet. Därför håller Global knivar skärpan så länge utan att behövas slipas.

Recensioner (0)

Skriv en recension