Tamahagane Kockkniv TSUBAME 240 mm
Exkl moms: SEK 1,836.00
Tamahagane Kockkniv TSUBAME 240 mm
Knivarnas kniv, professionell kniv tillverkad för att hålla länge. Blad i 3 lager, hårt VG-5-stål i kärnan och mjukare SUS-410-stål i sidorna. Greppvänligt handtag i Mikarta*
Bladet består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet valsas från 20.0 mm till 2.0 mm och får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna bladet är lätt att slipa och kommer att hålla skärpan längre än normalt. Kniven har bra balans och ligger skönt i handen.
* Mikarta, ett kompositmaterial som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under högt tryck och temperatur till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö.
Längd ( blad) 240 mm
Levereras i presentask
Beställningsvara leveranstid 2-3 dagar
Skriv en recension
Ditt namn:Din recension: OBS: HTML översätts inte!
Betyg: Dålig Utmärkt
Ange koden i rutan nedan:
