Global Grönsakskniv G-5, 18 cm
Exkl moms: SEK 1,036.00
Global Grönsakskniv G-5, 18 cm blad
G-serien
Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF.
G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna
i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda
i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut.
GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna.
Alla Globalknivar är väl balanserade i handen och har rakbladsvass egg.
Global knivarna är gjorda av högkolhaltiga rostfritt stål som bara är tillgängliga för professionella kvalitetsknivar. Yoshikin använder en egen sammansättning av rostfritt stål som kallas CROMOVA 18 och detta material har tagits fram exklusivt för Global knivar. Stålet är hårt nog för Global knivarna för att hålla den branta slipkanten vass under en längre tid. Slipgraden är ca 15 grader.
CROMOVA 18 står för krom och 18 är andelen krom i stålet. Denna höga procentandel av krom bidrar till att hålla dem fläck och rostfria. MO och VA i CROMOVA 18 står för molybden och vanadin och dessa två metaller som ger en kniv med mycket god skärpevaraktighet.
Därför håller Global knivar skärpan så länge utan att behövas slipas.
Global Grönsakskniv G-5, 18 cm blad
En grönsakshacka som med sitt höga blad och snabba avslut ger den balans som en grönsakskniv bör ha.
Handdisk då maskindiskmedel har en tendens att slöa ner knivarna.
Tillbehör finns i listan till höger
Skriv en recension
Ditt namn:Din recension: OBS: HTML översätts inte!
Betyg: Dålig Utmärkt
Ange koden i rutan nedan:
